91 928 65 47 info@thetunahouse.com

Echa un vistazo a nuestros platos típicos de la comida japonesa

Si por algo nos hemos convertido en el restaurante japonés en Madrid de moda es por la calidad de nuestros platos. Nuestra carta de comida fusión asiática mezcla los mejores sabores típicos de la comida japonesa en Madrid con toques mediterráneos. Creando delicias como nuestras características gyozas de rabo de toro acompañadas por niguiri de atún rojo o el mejor sushi de Madrid. Sin duda platos que nos convierten en un referente en la cocina japonesa y que harán de tu visita un momento inolvidable.

Nos diferenciamos por ser el mejor restaurante de comida fusión japonesa en Madrid y podemos asegurar que mantener este título no es sencillo. Sin embargo, el uso del atún fresco en nuestros platos, así como el resto de ingredientes frescos y de máxima calidad hacen que se marque la diferencia. Ofreciendo la mejor comida japonesa de Madrid, en la que la tradición y la modernidad se unen en una fusión única que podrás disfrutar en tu paladar.

Los platos típicos de la comida japonesa

Si por algo nos hemos convertido en el restaurante japonés en Madrid de moda es por la calidad de nuestros platos.

El uso del atún fresco en nuestros platos, así como el resto de ingredientes frescos y de máxima calidad hacen que se marque la diferencia y pueda disfrutar tu paladar.

Nuestros platos

Entrantes

Ponemos a tu disposición gran variedad de entrantes para compartir e ir abriendo boca a sabores exóticos y combinaciones tradicionales antes de comenzar con los platos principales. En nuestra carta encontrarás desde Edamame al vapor o ahumado hasta elaboraciones con ostras o carabineros. Sin olvidarnos nunca de las elaboraciones con atún o dorada. Si por el contrario prefieres optar por entrantes vegetarianos no debes perderte nuestro tofu con salsa casera.

De todas formas ante cualquier duda nuestros camareros pueden asesorarte sobre los mejores entrantes, además de contarte las recomendaciones en función de los frescos diarios.

Platos principales

Tras unos deliciosos entrantes podemos optar por pedir un plato principal o bien continuar con especialidades japonesas individuales o para compartir. Los platos principales están recomendados para un solo comensal y representan las mejores elaboraciones de la comida nipona en platos contundentes y muy sabrosos.

Así encontramos entre esta oferta platos de pescado como el Shiromi no shakamushi o pescado con salsa tochi o la carrillera de atún con teriyaki, mostaza y wasabi, sin duda una muy buena opción para los más atrevidos. Si por el contrario prefieres decantarte por un plato de carne no dejes de probar el pato crujiente o el magret, así como el sabroso Foie gras gyuniku con ternera y salsa de miso.

Platos PRINCIPALES

Shiromi no Shakamushi

Pescado blanco al vapor con salsa tochi.

15,90€
Kamo Karei

Pato crujiente.

17,90€
Magret de pato

Pechuga de pato a baja temperatura, salsa flameada y vino.

19,90€
Carrillera de atún

con teriyaki, mostaza y wasabi.

23,90€
Foie gras gyuniku

Solomillo de ternera con foie gras a la salsa de miso con wasabi.

23,90€

Tempura

Moriawase tempura

Tempura variada.

15,90€
Solf shell crab

Cangrejo de cáscara blanda.

17,80€
Tempura de langostinos

Tempura de langostinos a la salsa chilimayo con berenjena vietnamita.

17,80€

Gyoza

Yasai gyoza

gyoza vegetariana.

7,50€
Ebi Gyoza

Gyoza de langostinos.

8,80€
Gyoshippo to foie (5 piezas)

Gyoza de rabo de toro y foie gras.

15,50€
Snow crab

Changurro y torrezno ibérico.

18,90€

Hanmono

Arroz & Noodle.
Kimchi no yaki udon

Udon salteado con kimchi, pollo y gamba.

12,00€
Arroz Tepaniyaki

con solomillo y gambón.

12,00€
Truffle no zousui

Arroz meloso con setas, verduras y trufa negra.

13,00€

Entrantes

Asari no miso shiru

Sopa de miso con almeja japonesa.

6,90€
Ostras

Cruda o cocida, ajillo y pomelo.

4,50€
Edamame sake kosu

Habitas de soja al vapor.

5,50€
Kunsei edamame

Ahumado de habita de soja.

5,80€
Sunomono

Ensalada vinagreta tosazu de wakame y berberecho.

7,50€
Agedashi tofu

Tofu artesano con salsa casera.

6,50€
Ankimo

Hígado de rape, salsa ponzú y algas variadas. Momiji oroshi.

12,80€
Tuna kalcatoa

Atún sabor quemado con salsa y leche de coco y yuzu cozu.

8,95€
Dorada ahumada

Cremoso green y aceite xo.

9,80€
Carabinero no zensai

Carabinero flameado a salsa chef.

15,80€

Tataki | tartar | ceviche

Usuzukuri
Pez espada. 11,90€
Vieira. 13,00€
Pez limón. 20,00€
Otoro. 23,50€
Tataki o tartar
Tacchino pez sable. 9,90€
Ceviche carabinero (unidad). 12,00€
Salmón. 16,00€
Otoro. 22,90€
+caviar (10gr). 15,00€
Ceviche de Shiromi

Ceviche de shiromi del día.

83,50€
Vaca Gallega
18,50€

Especialidades japonesas

Cualquiera de los entrantes o platos principales pueden acompañarse con clásicos de la cocina japonesa como la tempura de langostino, gyozas, los mejores arroces y noddles Hanmono. Así como con un sabroso Tataki de atún o ceviche de shiromi, entre otras variedades como las de salmón, pez espada u otoro. No te puedes perder tampoco el mejor sashimi en Madrid, además de nuestro surtido de sushi o las variedades de atún rojo. Descubre todo lo que podemos ofrecerte en nuestro restaurante de comida japonesa y sushi bar de Madrid.

Echa un vistazo a nuestra carta y descubre todo un mundo de posibilidades dentro de la cocina japonesa. Ponemos esto y más a tu disposición para que nuestros platos sea parte de un momento inolvidable en que puedas saborear la mejor gastronomía japonesa sin renunciar a la innovación culinaria y la fusión con sabores mediterráneos.

Además, no te pierdas el resto de cartas que tenemos preparadas para acompañar tus platos principales. Como las mejores cervezas japonesas o una selección de exquisitos postres fusión.

Nigiri

Shake (2 unidades)

Salmón a la salsa mojito.

5,20€
Shiromi (2 unidades)

Pescado blanco con mantequilla de ponzu y jalapeño.

5,20€
Uzura tamago (2 unidades)

Huevo de codorniz.

5,80€
Honmaguro (2 unidades)

Atún rojo con nabo a salsa kimchi y puerro asado.

5,80€
Hamachi (2 unidades)

Pez limón con ají amarillo.

5,80€
Hotate (2 unidades)

Vieira a dos temperaturas con crema de yazu.

6,80€
Unagi (2 unidades)

Anguila con foie gras a salsa casera.

6,85€
Ikura (2 unidades)

Hueva de salmón.

8,50€
Otoro (2 unidades)

Ventresca excelente flameado con azúcar morada y mostaza rústica.

8,80€
Especial (2 unidades)

Pescado azul, de temporada, algo especial…

Saba: Caballa. 5,80€
Ají: Jurel. 5,80€
Iwashi: Sardina 5,80€
Pez espada. 5,80€
Salmonete. 5,80€
Salmon harasu: Ventresca de salmón. 5,80€
Magurozuke: Macerado de atún rojo 5,80€
Ika: Sepia. 5,80€
Carabinero (1 unidad). 7,80€

Nuestros platos

Platos PRINCIPALES

Shiromi no Shakamushi

Pescado blanco al vapor con salsa tochi.

15,90€
Kamo Karei

Pato crujiente.

17,90€
Magret de pato

Pechuga de pato a baja temperatura, salsa flameada y vino.

19,90€
Carrillera de atún

con teriyaki, mostaza y wasabi.

23,90€
Foie gras gyuniku

Solomillo de ternera con foie gras a la salsa de miso con wasabi.

23,90€

Tempura

Moriawase tempura

Tempura variada.

15,90€
Solf shell crab

Cangrejo de cáscara blanda.

17,80€
Tempura de langostinos

Tempura de langostinos a la salsa chilimayo con berenjena vietnamita.

17,80€

Gyoza

Yasai gyoza

gyoza vegetariana.

7,50€
Ebi Gyoza

Gyoza de langostinos.

8,80€
Gyoshippo to foie (5 piezas)

Gyoza de rabo de toro y foie gras.

15,50€
Snow crab

Changurro y torrezno ibérico.

18,90€

Hanmono

Arroz & Noodle.
Kimchi no yaki udon

Udon salteado con kimchi, pollo y gamba.

12,00€
Arroz Tepaniyaki

con solomillo y gambón.

12,00€
Truffle no zousui

Arroz meloso con setas, verduras y trufa negra.

13,00€

Entrantes

Asari no miso shiru

Sopa de miso con almeja japonesa.

6,90€
Ostras

Cruda o cocida, ajillo y pomelo.

4,50€
Edamame sake kosu

Habitas de soja al vapor.

5,50€
Kunsei edamame

Ahumado de habita de soja.

5,80€
Sunomono

Ensalada vinagreta tosazu de wakame y berberecho.

7,50€
Agedashi tofu

Tofu artesano con salsa casera.

6,50€
Ankimo

Hígado de rape, salsa ponzú y algas variadas. Momiji oroshi.

12,80€
Tuna kalcatoa

Atún sabor quemado con salsa y leche de coco y yuzu cozu.

8,95€
Dorada ahumada

Cremoso green y aceite xo.

9,80€
Carabinero no zensai

Carabinero flameado a salsa chef.

15,80€

Tataki | tartar | ceviche

Usuzukuri
Pez espada. 11,90€
Vieira. 13,00€
Pez limón. 20,00€
Otoro. 23,50€
Tataki o tartar
Tacchino pez sable. 9,90€
Ceviche carabinero (unidad). 12,00€
Salmón. 16,00€
Otoro. 22,90€
+caviar (10gr). 15,00€
Ceviche de Shiromi

Ceviche de shiromi del día.

83,50€
Vaca Gallega
18,50€

Especialidades japonesas

Cualquiera de los entrantes o platos principales pueden acompañarse con clásicos de la cocina japonesa como la tempura de langostino, gyozas, los mejores arroces y noddles Hanmono. Así como con un sabroso Tataki de atún o ceviche de shiromi, entre otras variedades como las de salmón, pez espada u otoro. No te puedes perder tampoco el mejor sashimi en Madrid, además de nuestro surtido de sushi o las variedades de atún rojo. Descubre todo lo que podemos ofrecerte en nuestro restaurante de comida japonesa y sushi bar de Madrid.

Echa un vistazo a nuestra carta y descubre todo un mundo de posibilidades dentro de la cocina japonesa. Ponemos esto y más a tu disposición para que nuestros platos sea parte de un momento inolvidable en que puedas saborear la mejor gastronomía japonesa sin renunciar a la innovación culinaria y la fusión con sabores mediterráneos.

Además, no te pierdas el resto de cartas que tenemos preparadas para acompañar tus platos principales. Como las mejores cervezas japonesas o una selección de exquisitos postres fusión.

Nigiri

Shake (2 unidades)

Salmón a la salsa mojito.

5,20€
Shiromi (2 unidades)

Pescado blanco con mantequilla de ponzu y jalapeño.

5,20€
Uzura tamago (2 unidades)

Huevo de codorniz.

5,80€
Honmaguro (2 unidades)

Atún rojo con nabo a salsa kimchi y puerro asado.

5,80€
Hamachi (2 unidades)

Pez limón con ají amarillo.

5,80€
Hotate (2 unidades)

Vieira a dos temperaturas con crema de yazu.

6,80€
Unagi (2 unidades)

Anguila con foie gras a salsa casera.

6,85€
Ikura (2 unidades)

Hueva de salmón.

8,50€
Otoro (2 unidades)

Ventresca excelente flameado con azúcar morada y mostaza rústica.

8,80€
Especial (2 unidades)

Pescado azul, de temporada, algo especial…

Saba: Caballa. 5,80€
Ají: Jurel. 5,80€
Iwashi: Sardina 5,80€
Pez espada. 5,80€
Salmonete. 5,80€
Salmon harasu: Ventresca de salmón. 5,80€
Magurozuke: Macerado de atún rojo 5,80€
Ika: Sepia. 5,80€
Carabinero (1 unidad). 7,80€

Uramaki

Maki vuelto, con el arroz por fuera.

Grande o pequeño

de sardina ahumada y pescado blanco asado.

15,80€
Shakecheese

de salmón con queso cremoso.

15,80€
La concha y la cáscara

de vieira y langostinos.

15,80€
California rey

de cangrejo, pepino, aguacate y changurro.

15,80€
Sexi tuna

Choturo, cebollino, fresa, queso de cabra y azúcar moreno flameada.

16,50€
Atún completo

de lomo de atún rojo y ventresca de atún rojo.

18,95€
Tierno y sabor profundo

de anguila y foie.

18,95€

Futomaki

Kaisen futomaki

de marisco.

9,50€
Tempura de kaisen futomaki

de tempura de marisco.

10,50€

Surtido de sushi | shimmi

Santen mori (9 piezas)

Surtdo de sashimi.

20,80€
Matsu (9 piezas)

Surtido de sushi tradicional: Atún rojo, 2 piezas de salmón, hamachi, pescado blanco, huevo de codorniz, Jurel y hueva de salmón.

25,50€
Matenai (9 piezas)

Surtido de sushi fusionado: Atún rojo, 2 piezas de salmón, hamachi, pescado blanco, huevo de codorniz, Jurel y hueva de salmón.

28,50€
Goten Mori (15 piezas)

Surtido de sashimi.

35,60€
Machimasho (15 piezas)

Surtido de sushi mixto: Atún rojo, 2 piezas de salmón, hamachi, pescado blanco, huevo de codorniz, Jurel, hueva de salmón y 6 piezas de tekka maki.

35,80€

Hosomaki

Abocado maki

Aguacate.

5,80€
Kappa maki

Pepino.

5,80€
Salmon maki

Salmón.

6,80€
Salmon abocado

salmón y aguacate.

6,80€
Teka maki

Atún.

7,30€
Negitoro

Ventresca de atún y cebollino.

8,80€
Negihama

Pez limón y cebollino.

8,80€

Descubre nuestras cartas

Bebidas

Disponemos de una amplia carta de los mejores vinos para que acompañen los sabores de los platos.

Postres

Deliciosos postres preparados para terminar una deliciosa comida con un dulce sabor de boca. No dejes de probarlos.

Ven a conocernos

Calle Pintor Juan Gris, 5,
28020, Madrid.

91 928 65 47
info@thetunahouse.com

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra ACEPTAR

Aviso de cookies