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Cena De Noche Vieja: 150€ por persona

Entrantes a compartir:

Mejillones.

Ceviche de tomate de temporada con queso mozzarella y aceite de oliva virgen extra con albahaca.

Tataki de vaca rubia gallega maduración 42 días con salsa de trufa.

Boletus al horno con jamón ibérico bellota y aceite de oliva virgen extra

Primeros:

Usuzukuri de hamachi.

Tempura langostino.

Gyozas rabo de toro con foie.

Nigiri especial de 9 piezas.

Segundos

Tartar de otoro.

Solomillo de vaca rubia gallega con foie gras.

Ramen con bogavante.

Postre

Cotillón uvas de la suerte.

Dulces navideños.

Variado de mochis con fondant de chocolate con dulce de leche artesana.

Incluido 1 botella de Champagne / 1 Blanco / 1 Tinto por cada 4 Pax

Cena el día de los Reyes: 50€ por persona

Ceviche de carabinero.

Tuna kalcatoa.

Usuzukuri de hamachi.

Sushi variado: nigiris/futomaki/uramaki.

Tempura soft crab con salsa curry.

Gyoza rabo de toro.

Carillera de atún.

Arroz tepanyaki con solomillo y langostino

Postre: roscón

Roscón Especial con sorteo de 2 entradas de RONQUEO

Ven a conocernos

Calle Pintor Juan Gris, 5,
28020, Madrid.

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